[美食]继续抽风波段私房菜^—^
发表于:2010-04-30 14:18只看该作者
41楼 电梯直达
发表于:2010-04-30 14:20只看该作者
43楼
不随波逐流,只迎风破浪.
不追涨杀跌,只高空低多.
44楼
提拉米苏 我也做了,,不过后悔做这个,首先材料讲究,让人对外面卖的更不放心,自己做呢,心灵有点小冲击,好高的热量,,,导致以后绝不敢一大杯一大杯往嘴里塞了真是杯具,,,
原味提拉米苏
因为是临时起意,所以没买手指饼,用无糖华夫和水果做内馅了。
做法和配方:(3杯量的方,且是减糖的,受不了那么多糖)
1、Rum酒 5ml
2、糖粉 25g
3、Cream Cheese 150g (关于这个奶酪,我要再琢磨,市面上太多品种,下次试下脱脂的)
4、2只蛋(我用走地鸡鸡蛋,这个蛋真的很重要,一定要新鲜,因为过程中根本不煮的,如果不新鲜,很容易吃坏肚子,怕怕)
5、可可粉或者巧克力粉
做法:
A、1+2+4的蛋黄 混合,用打蛋器将原本金黄色的液体打发成淡黄色
B、将A和4搅拌均匀
C、将4的蛋白打发成硬泡,就是泡沫不倒,有挺立的尖尖为准。将它和B搅拌均匀,就变成下图玻璃碗内的成品了。
D、选择容器,在下面选择蛋糕、饼干、水果装饰,盖上保鲜膜,放进冰箱3小时就完成了。
E、吃的时候撒上巧克力或者可可粉。
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45楼
小赚的定番糯米圆子
没蒸前,挺美貌的,,,
蒸了就残了,,,估计不能在电饭煲蒸,得单独蒸。
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46楼
韩国泡菜之辣黄瓜
最好买带刺的小黄瓜,出来会比较脆,,,
吾爱说,近拍近拍,,,果然近拍比较美貌,,
方法:
黄瓜切段,加姜、蒜,一起用盐腌3-4小时。
将腌黄瓜出的水倒掉,加韩国泡菜辣椒粉、韩国红辣酱,糖、鱼露、芝麻拌匀。
可以当天吃,也可以密封放入冰箱,5-7天后吃。二种不同的风味,后面的更脆。
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47楼
继续上菜
烤红薯
红薯本身没特别,主要是方法特别,快速。
将红薯洗净抹干,用保鲜膜将红薯包裹起来,放进微波炉3分钟,然后丢掉保鲜膜,将红薯放进高压锅,不用放水,盖上盖,不用压力嘴,干锅小火煮,5分钟上下反一面,10分钟就可以了。酱快速烤红薯就诞生了,,,懒人福音。
[ 本帖最后由 sky2002 于 2010-5-2 21:53 编辑 ]DCF_0006.JPG
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48楼
继续更,,,,嗷嗷
胡萝卜红椒烧猪肉
虎皮青椒烧鸡翅
洋葱羊排汤
虾米炖蛋(里面是培根粒)
白菜炖猪排
都是家常菜,,,,1004231.JPGP1000599.JPGP1000596.JPGP1000584.JPGP1000607.JPG
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49楼
最后来杯玫瑰普洱茶
周更抽风完毕,,,这个波段够幅度吧,,,哈哈;PP1000575.JPG
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发表于:2010-05-02 11:30只看该作者
50楼
:015: 姐姐一口气上了好多好吃的呀:02: 我一个人先开动啦,多谢姐 :lol
GG第五部还是蛮精彩的!!!
发表于:2010-05-02 11:52只看该作者
52楼
这个提拉米苏,味道虽然超好,但是热量的的确确太高了:L :M
轻仓小赚 轻仓小赚
发表于:2010-05-02 11:54只看该作者
53楼
我现在就看着这个养眼;P
其他菜品,这阵子慢慢看 :lol :time:
发表于:2010-05-02 11:55只看该作者
54楼
玫瑰和普洱的组合,这个还真没试过 :07: :015:
55楼
呵呵,妹妹跑得比較快,多吃點,,, :D
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56楼
57楼
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58楼
我家本来有种薄荷,但我不爱吃,所以一大片变成一个小角落了,,,:036:
香菜算吗?最近我家种香菜了,有机呀,不用像以前买的那样猛洗了,,
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发表于:2010-05-03 02:31只看该作者
59楼
一周有这么多诱人的菜也老棒的了。跟风黄瓜,,蛋羹,,:034:
不爱止损!哼,就酱紫~就酱紫~ 就酱紫~~
发表于:2010-05-03 02:44只看该作者
60楼
很漂亮了。
我都还没有做呢:L
不随波逐流,只迎风破浪.
不追涨杀跌,只高空低多.