打开电视,翻开报纸,几乎每天都在报道:地沟油,疯牛肉,禽流感,五号病..... 恐怖......如此看来,牛肉,猪肉,鸡肉,鸭肉都是不敢吃了,至少是不敢放心大胆的吃了...现在我向大家推荐系列鱼产品,该系列产品全部产自清江,属于纯天然绿色食品,加工该产品的企业也是一家国内最大的水产品出口企业,所有产品均获得美国FDA认证,并获得ISO9001和ISO2000认证....... 宜昌湘宜水产品有限公司 宜昌湘宜水产品有限公司是湖南省益华水产品有限公司独资兴建的分公司，建址枝江市安福寺镇果蔬食品工业园。距宜昌市26公里，公路、铁路在此交汇，水运、空港与此毗邻，交通十分发达，是国家发展改革委员会确定的贸工农一体化企业。 湘宜水产品有限公司是通过欧盟和美国注册的专业水产品出口加工厂，公司拥有自营进出口权，通过ISO9001：2000国际标准化质量管理体系论证，是中国食品土畜出口商会行业理事企业。 公司成立于2004年月日11月24日，占地面积60多亩，固定资产建设项目投资为8681.44万元，现已建成投产原料验收车间、清洗车间、冷却车间、中央空调无菌车间、鱼粉加工车间、500吨的冷藏库水处理系统，以及可供800人食宿的后勤保障系统，拥有进口设备30台套。 公司具有同行业先进的工艺，全面实行流水线生产操作。主要产品为：美国斑点叉尾鮰鱼片、鱼糜及其制品、冻熟整肢龙虾及系列产品。年加工鮰鱼2.7万吨，生产鱼片为10000吨，产值4亿元，创利税4000万元，常年用工500人，其中技术人员50多人,季节性用工2200人。 公司2005年被枝江市表彰为“先进单位”，并且已成为宜昌市龙头企业，正在向省级龙头企业迈进。 “以上乘的质量，优质的服务”给顾客提供满意的产品是公司遵循的原则，“恪守信誉，承诺是金”是公司的经营准则，湘宜公司广交天下朋友，共创辉煌明天。 鮰鱼系列产品简介 本公司鮰鱼系列产品有:鱼片、鱼肚片、鱼胃、鱼泡、鱼须、鱼排、鱼骨排、鱼翅、鱼嘴、鱼边等。 鮰鱼系列产品具有低热、低盐、低胆固醇、高蛋白，富含人体必需的多种维生素和微量元素，既是营养食品和美味食品，又是很好的保健食品。 我公司加工的鮰鱼出自水质清澈的清江水域，绝对无污染的天然活水养殖而成，是真正的绿色食品：该鱼肉质细嫩、只有一根主刺，味道清纯，是清江鱼中之上品。 营养成份 鮰鱼营养丰富，每千克含量蛋白质150克、脂肪62克、热量1172千卡、钙612毫克、磷1688毫克、铁18毫克、粗蛋白19.42%、脂肪占1.01%、水份77.58%、灰分占1.12%、碳水化合物占0.87%，含有18种氨基酸，占肌肉总量的18.72%。 鱼片 鱼唇

斑点叉尾鮰产品食用方法 1、鱼 片：清蒸、切片下汤、切片小炒、烧烤、红烧、糖醋。 2、鱼肚片：清炖、清蒸、红烧、烧烤、油煎。 3、鱼 胃：清炖、清蒸、小炒、爆炒、红烧、烧烤、糖醋。 4、鱼 泡：清炖、清蒸、小炒、红烧。 5、鱼 翅（划水）：清炖、清蒸、小炒、红烧、糖醋。 6、鱼 排：新鲜的一般采用红烧，通常习惯于盐腌后油煎、烧烤。 7、鱼 唇(鱼嘴)：清炖、清蒸、小炒、红烧、糖腊。 8、鱼 边：清蒸、红烧。 9、鱼 须：配好作料下汤、红烧。 以上产品食用由个人爱好配制作料。 作为普通家庭个人推荐鱼翅,鱼排,鱼唇. 鱼翅和鱼唇:个人喜欢配以腊肉,盐菜或者酸菜(犹以农村制作的盐菜为佳),配以做火锅最香: 先将盐菜用清水浸泡洗净切段备用,腊肉洗净切片(腊肉以肥多瘦少或肥膘为宜),鱼翅或者鱼唇洗净用白酒(以正宗包谷酒为最佳)搅拌均匀; 作料:生姜切片,大蒜用刀略略拍碎将外衣去掉即可,盐少许,白醋少许,鸡精少许,葱花少许,蒜苗切段备用,其他如八角,桂皮,花椒,干辣椒皮根据个人喜好备制; 烧制:先用色拉油将腊肉进行烧制,待油将练净时将姜片,大蒜(桂皮,八角,花椒,干辣椒皮)加入锅中,待香味溢出将盐菜倒入锅内焙炒,待盐菜完全被油炒透加入开水煮汤; 待锅内汤汁变沸腾,将火关小,用汤勺品尝汤汁味道,如感觉清淡则加入少许食盐(注意,由于腊肉和盐菜都比较咸,食盐不要放的太多),将鱼翅或者鱼唇放入锅内(汤未煮开前不碰鱼为佳,否则做出的火锅腥味将比较重),用文火焙制15-20分钟左右,加入白醋,蒜苗段(增香),起锅前加入少许鸡精,起锅后将葱花均匀撒在火锅表面,即此,一份可口的鱼翅(鱼唇)火锅诞生了.... 其中滋味只有自己亲自尝试才可以领略..不信,大家试试.. 火锅成本: 原料:鱼翅两斤(单价6.00元/500g) 计:12.00元; 腊肉2-3两(单价:10.00元/500g) 计:3.00元; 盐菜:1.00元; 生姜大蒜:1.00元; 蒜苗:1.00元; 其他作料:2.00元; 配菜(下火锅):3.00元 液化气:2.00元; 合计:25.00元; 如果在酒店(仅平民化的餐馆),这个火锅的价格一般在65--85.00元之间,如在北京这样一个火锅可卖到180.00/个.

图片继续: 鱼肚片 鱼排 鱼边 鱼骨排 鱼皮 鱼胃 鱼须

多谢分享！ 怎么鱼肚片鱼排...都是笑脸啦，呵呵

可能图片格式有问题,等会我重新传...

顶。。。。

帮顶个。:hua:

天地公平在 细想心何忍 你吃一顿饭，它丧一条命！ 天地公平在，细想心何忍！ 刀砍斧又剁，血肉糊肝胆！ 几口色香味，多少血淋淋！ 谁知盘中餐，寸寸皆怨恨！ 畜生有神识，将来报仇人！ 古语无假话，半斤还八两！ 从此不杀生，子孙善良心！ 劝君少吃肉，全家无祸根！ 心安理得处，冤鬼不敲门！
下載：9集特别节目《为什么不能吃它们》 今日世界上的人们一生中必看的一部专题纪录片 多少人从此戒恶从善、不敢杀生 多少人从此远离灾祸、吉祥安康 　 [ 本帖最后由 zhouhengde 于 2006-11-29 11:43 编辑 ]