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cnc
注册时间2003-04-30
[私房菜]提示:十种毒菜 切勿进食!
楼主发表于:2004-09-27 12:39只看该作者倒序浏览
1楼 电梯直达
电梯直达
提示:十种毒菜 切勿进食! 一、鲜木耳 鲜木耳中含有一种光感物质,人食用后,会随血液循环分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收,导致咽喉水肿。   二、鲜黄花菜 又名金针菜。鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱。这种物质进入人体后,会使人嗓子发干、口渴,胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。   三、青西红柿 未成熟的西红柿含生物碱,人食用后可导致中毒。   四、发芽土豆 发芽的土豆会产生大量的龙葵素,人食用后会中毒。使用发芽土豆时,应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去,放于清水中浸泡2小时以上。   五、鲜蚕豆 有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时抢救,会因极度贫血而死亡。   六、未炒熟的四季豆 未炒熟的四季豆中含有皂甙,人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。   七、腐烂生姜 腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质,可诱发肝癌、食道癌。   八、腐烂蔬菜 在强菌作用下,腐烂蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。这种物质进入人体后,可使血液失去携带氧气的功能,造成人体缺氧,引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心跳加快、抽筋等症状。   九、鲜扁豆 鲜扁豆中含有皂甙和生物碱,有毒,但遇热后会溶解。食用前应用沸水焯透或过油,或干煸至变色后食用。   十、变质白木耳 腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌,食用后胃部会感到不适,严重者可出现中毒性休克。   
[此帖子已被 cnc 在 2004-9-27 20:40:16 编辑过]
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一颗樱桃樊素口,不爱黄金,只爱人长久.

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小路
注册时间2004-03-18
发表于:2004-09-27 12:45只看该作者
2楼
[em28] [em28] [em28] 长知识````谢谢`` [em63] [em30] [em63]

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