几百本美食电子书下载分享韬客论坛 - 健康人生

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[美食]几百本美食电子书下载分享

楼主发表于：2010-04-06 12:32

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1楼电梯直达

下面是俺收集的美食电子书,应该有上百本了,现在发上来给喜欢美食的朋友免费下载分享, 有些书不是很清晰,大陆版的俺尽量配上正版的网络购买路径,港台的就没辙了分类就暂时按中式菜肴,中式面点,西式菜肴,西式面点分吧,面条跟面点就算一类了 5楼之前请不要回复

我的毛病想赢怕输犹豫不定盲目跟从短线长做长线短做追涨杀跌不做计划擅改目标贪多嫌少逆市而为
最大的毛病：以上错误一犯再犯，怨天尤人，只说别人不看自己。吃的是草，挤的是眼睛。

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楼主发表于：2010-04-06 12:32

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2楼

中式菜肴 1 <<“奇味涮烫”制作技术>> 其实这就是一个火锅汤底的配方,似乎更适合厨师或者餐馆使用点这里下载免费电子版下载地址2 2 <<488道招牌菜>> 汇集了全国各地餐馆的招牌菜的制作方法,纯文字的电子书,对新手有点难度,对于会做饭的应该值得一看点这里下载免费电子版下载地址2 3 <<煲仔菜>> 台嗲授权大陆出版的一本关于用砂锅煲菜的书,内容不错值得一读,缺点只有成品图,制作过程只有文字点这里下载免费电子版下载地址2 到当当网购买此正版书到卓越网购买此正版书 4 <<大长今菜谱>> 手工制作的word版本的15道朝鲜菜的做法点这里下载免费电子版下载地址2 5 <<韩餐料理攻略>> 一些朝鲜菜的做法,有成品图和制作过程,可以一看点这里下载免费电子版下载地址2 6 <<韩餐料理攻略>> 几十道朝鲜菜的做法,跟上一本书相比,这本更值得观看点这里下载免费电子版下载地址2 7 <<经典酱泡菜>> 80道酱泡菜,图文结合,简单易懂,比较值得观看点这里下载免费电子版下载地址2 当当网购买原版卓越网购买原版 8 《老公下厨》 40几道家常菜的菜谱,还算详细,有点基础的新手可以看看点这里下载免费电子版下载地址2 9 《百变寿司DIY》 N多种寿司的制作方法,图文并茂,小鬼子也未必会这些做法,要是大家都学会了,恐怕什么元绿之类的寿司店就只能选择关门了,灰常值得观看点这里下载免费电子版下载地址2 10 《30种炸鸡秘方曝光》挺不错的一本书,跟着学就不用考虑去麦德劳,肯当基吃啥垃圾食品的问题了点这里下载免费电子版下载地址2 当当网购买原版卓越网购买原版 11 《20种肉丸做法》台嗲写的各种鱼肉丸子鸡肉丸子的做法,图文并茂,学会了基本上涮火锅做汤啥的就不用再买料了,值得一看点这里下载免费电子版下载地址2

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楼主发表于：2010-04-06 12:33

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3楼

中式面点 1 <<中华名特风味小吃>> 6-700种各地小吃的做法,适合有点基础的人学习,对初学者有一定难度点这里下载免费电子书下载地址2 当当网和卓越网无此书销售 2 <<20道好味点心大全>> 喜欢吃港怂早茶的朋友应该下载本书学习,有文有图,看了以后容易上手,但是对北方人来说恐怕有些东西跟你的记忆会发生冲突点这里下载免费电子书下载地址2 当当网和卓越网无此书销售 3 <<风味小吃>> 某网站制作的小吃菜谱,也许对于新手来说似乎是那么回事,反正俺刚学的时候似乎也没差到这个程度,咋看咋像饭馆里打了2天杂的小工干的,大家姑且一看吧点这里下载免费电子书下载地址2 4 <<厨艺100问>> 有关做饭常识和健康知识的电子书,可以一看点这里下载免费电子版下载地址2 5 《饺子的N中可爱包法》 10种不同形状饺子的包法,有成品的图片和具体文字说明,其实不同的形状也就是生的时候看着好看,煮熟了之后只有挤出来的最好吃点这里下载免费电子版下载地址2

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楼主发表于：2010-04-06 12:34

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4楼

西式菜肴 1 <<大众西餐>> 很老的一本书了,明显80-90年代的风格,开始一堆成品图片,后面是纯文字的菜谱和制作方法,对初学者有点难度,不过菜式倒是不少点这里下载免费电子版下载地址2 太老了此书当当和卓越网已经找不到了 2 《輕鬆做西餐》港怂写的20道西餐制作的图文解说,其实就是2-3套从汤,色拉,主菜到甜点的做法,可以看看点这里下载免费电子版下载地址2

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楼主发表于：2010-04-06 12:35

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5楼

西式面点 1 <<26天基础西点课>> 有图有文,很不错的西点入门书,照着内容你肯定能做出几个像样的点心来,可惜这个电子版少了前2天的内容点这里下载免费电子版下载地址2 2 《21种美味咖啡做法》有成品的图片,文字说明和制作方法比较简练,新手可以看看点这里下载免费电子版下载地址2 3 《巧制西式点心》港怂写的几十道西式点心的制作,只有成品图片,号称西点但是多数成品都是拿面包片打底,上面摆不同的食材而已,可以看看点这里下载免费电子版下载地址2

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