[美食]我也开个帖子O(∩_∩)O哈哈~
21楼 电梯直达
俺得练练手，在上传一遍;P 
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忍耐 等待 出击！！！
发表于：2010-04-01 11:25只看该作者
22楼
蛋挞烤得好漂亮，层次那么好，是咋整的？
韬客社区www.talkfx.co
23楼
和姐妹们做的程序一样一样滴:D
发表于：2010-04-01 11:46只看该作者
26楼
原帖由 lenalena 于 2010-4-1 19:42 发表补充一下，最后的环节是用模具扣出来的，不是切成小剂子，在挞模中按开
27楼
其实我也最爱吃挞皮，下次做蝴蝶酥
你家的小宝贝一定喜欢 不用谢，互相借鉴好的方法，先去洗澡了，过会见
你家的小宝贝一定喜欢 不用谢，互相借鉴好的方法，先去洗澡了，过会见
发表于：2010-04-01 12:17只看该作者
29楼
这照片清楚，咱正好刚吃完饭，再来一个蛋挞 ;P
发表于：2010-04-01 12:18只看该作者
30楼
这个皮儿层数更多，模具能扣出这么多层，老费功夫了吧 :L :hao:
发表于：2010-04-01 12:45只看该作者
31楼
一定要吃上一个蛋挞。 还有你那豆腐香椿芽是凉扮的吧？:014:
还有你那豆腐香椿芽是凉扮的吧？:014:不爱止损！哼，就酱紫~就酱紫~ 就酱紫~~
发表于：2010-04-01 12:46只看该作者
32楼
我今儿那蛋挞，做到蛋挞水的时候，发现家里就剩两个鸡蛋了
翻了翻冰箱，用鹌鹑蛋代替了，口感也挺好 :lol
4个鹌鹑蛋黄，代替一个鸡蛋黄 :L :L
轻仓小赚 轻仓小赚
33楼
天天来天天给你做好吃的
34楼
折好后再擀开（最后一次），就用模具扣出，我觉得比切成小剂子的要快些（上次就是那样做的，觉得慢，这次改了）
35楼
多吃点我放的糖少 是凉拌的；香椿我用开水烫了一下切碎，豆腐切成小丁，放盐和香油拌匀就行了，我不吃味精就没有放
是凉拌的；香椿我用开水烫了一下切碎，豆腐切成小丁，放盐和香油拌匀就行了，我不吃味精就没有放
发表于：2010-04-01 13:00只看该作者
38楼
啧啧，还是NANA办法多 :P :victory:
话说这鲜奶油，我超市里总找不见，都是网购的很麻烦
哪家超市这些东西比较全捏 :040:
39楼
不知你住在哪个位置，我给你”带鱼丁丁“的名字，你上淘宝查一下它的实体店的位置，如果离你那里近就去他那买，如果远，你就在淘宝上输入鲜奶油，查寻价格就会出来很多店名，找北京的卖主有实体店的那种，看哪家离你近，
发表于：2010-04-01 13:16只看该作者
40楼
我也有用磨具扣出来的，照片在赚妹妹的帖子里，按我的口感是没有小赚那种方法好，因为一层一层特明显，所以皮子吃起来感到太松，小剂子是费时间，但吃起来一层一层很明显还不松。
我们那种磨具好做出来是好看，但做起来有点费劲。
心宽且不贪，稳定盈利。