“福”倒不一定“福到” 　　在大年三十儿，家家户户都喜欢在各处贴“福”字。但不知缘何而起，近年来倒贴“福”字，忽然成风，而且愈演愈烈。据著名民俗专家冯骥才介绍说，倒贴“福”字主要在水缸和土箱子（即垃圾箱）上，由于这两处的东西要从里边倒出来。冯骥才强调说，至于大门上的“福”字从来都是正贴。大门上的“福”字有“迎福”和“纳福”之意，而且大门是家庭的出入口，一种庄重和恭敬的地方，所贴的“福”字须郑重不阿、端庄大方，故应正贴。 　　从我国的一些地区来看，贴春联、门神、“福”字，还有一定的时间要求，主要集中在一天中的辰时至巳时，也就是早上7点至11点之间。到了下午一点至三点，则是准备年夜饭和饺子的嗣后，到了晚上六点左右，则是全家团聚吃年夜饭。晚上的七点至十一点，则是围炉守岁，现在许多家庭则是通过看央视的春节联欢晚会来度过，到了晚上的十一点之后到年初一早上的一点，则开始放鞭炮、吃饺子。 　　 　　压岁钱如何送 　　我国民俗中的压岁钱由来已久，古称“压胜钱”、“厌胜钱”、“压祟钱”、“押岁钱”等。这一民俗源远流长，延续至今，寓意深刻。预示着镇岁、去病、避邪、祈神等。其形式主要有两种：一是在除夕夜以彩线穿钱，置于床脚，谓之压岁；二是尊长给晚辈以零钱，有的还选用连号的新纸币，取“连连好运”、“连连高升”之意，亦称压岁。二者均有镇压邪魔鬼祟、祈佑平安幸福之意。 　　我们现在所言“压岁”一般均指后者，即在除夕夜或正月初一早上，晚辈向长辈问好并行叩拜之礼，老人则掏出少许钱币赠予子孙，整个过程是孩子欢天喜地，老人笑逐颜开，家中“熙熙然，怡怡然，一团祥和气象”。压岁钱的风俗源远流长，它代表着一种长辈对晚辈的美好祝福，它是长辈送给孩子的护身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。所以压岁钱不一定要送的多，关键是要让孩子通过压岁钱来孝敬父母。 　年夜饭吃出好彩头 　　大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。 　　南方和北方有着明显的差别：北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取”更岁交子”的意思，有的在饺子中放糖，祈求来年生活更甜美；有的则在个别饺子中包一枚钱币，谁吃到了谁就会在新的一年里发财。南方除夕一般是吃元宵和年糕，元宵又叫”汤圆”、”团子”、”圆子”，中间包糖为多，取全家团圆美满甜蜜之意；年糕由糯米做成，以谐音取”年年高”之意。

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