喝热巧克力可以预防心血管疾病 [/table][table=98%] 近日，美国科内尔大学的研究人员又发现了另一种有更强功效的食品—热巧克力。 巧克力中的黄酮类物质具有抗氧化作用，可延长体内其它重要抗氧化剂，如维生素E、维生素C的作用时间；还可降低血小板活性，从而防止血液凝结，因此巧克力对心血管疾病具有预防作用。同时，可可脂作为巧克力的重要组成部分，也可以达到预防心血管疾病的作用。巧克力所含的饱和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和软脂酸。硬脂酸对胆固醇具有中性作用（不升高亦不降低），而软脂酸可以轻度降低胆固醇浓度，所以巧克力中的饱和脂肪酸对血液中胆固醇水平没有影响，从而不会升高血液中胆固醇浓度。 由于巧克力含有多种对人体有益的物质，尤其是对心血管系统有潜在益处，所以它应该成为人们健康膳食的一部分。 经最新科学研究证实，巧克力中的主要脂肪——可可脂对胆固醇水平的影响是中性的。因此，巧克力能够产生的脂肪热量相应来说并不是很高，所以那些担心饮食中胆固醇含量的人从此不用担心，巧克力实际上对一般人来说是一种极为健康的食品，尤其是对心血管系统有潜在好处，所以它应该成为人们健康膳食的一部分。 同时，对于所谓的“巧克力中含有很多天然咖啡因”的说法，实际上也是不正确的。一般来说，一块巧克力所含的咖啡因比一杯去除咖啡因的咖啡还要少。 [ 本帖最后由 qd 于 2009-9-29 15:26 编辑 ]

[/table][table=98%] 德国最新研究表明，很多化妆品、玩具、食品包装中都存在一种危害健康的化学品。德国研究协会日前发布的新闻公报说，研究表明，过去几十年全球男性精子数量的减少可能与轻工业中广泛用作软化剂的化学品邻苯二甲酸酯有关。这种物质广泛存在于化妆品、儿童玩具、食品包装中，如果其含量超标，会对人体健康产生很大危害。那么，到底这是一种什么物质，会对人体造成哪些危害呢？记者就此采访了有关专家。 化妆品中普遍存在有害物 据中国预防医学科学院环境卫生监测所研究员曲建翘介绍，邻苯二甲酸酯是一类能起到软化作用的化学品。它被普遍应用于玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管、乙烯地板和壁纸、清洁剂、润滑油、个人护理用品，如指甲油、头发喷雾剂、香皂和洗发液等数百种产品中。 清华大学化学系教授成昌梅说，研究表明，邻苯二甲酸酯在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作用，可干扰内分泌，使男子精液量和精子数量减少，精子运动能力低下，精子形态异常，严重的会导致睾丸癌，是造成男子生殖问题的“罪魁祸首”。 在化妆品中，指甲油的邻苯二甲酸酯含量最高，很多化妆品的芳香成分也含有该物质。成昌梅教授说，化妆品中的这种物质会通过女性的呼吸系统和皮肤进入体内，如果过多使用，会增加女性患乳腺癌的几率，还会危害到她们未来生育的男婴的生殖系统。 别用泡沫塑料容器泡方便面 从目前的情况看，人们对儿童用品中的邻苯二甲酸酯最为重视。成教授介绍说，欧盟于1999年就正式作出决定，在欧盟成员国内，对3岁以下儿童使用的与口接触的玩具（如婴儿奶嘴）以及其他儿童用品中邻苯二甲酸酯的含量进行严格限制。专家发现，含有邻苯二甲酸酯的软塑料玩具及儿童用品有可能被小孩放进口中，如果放置的时间足够长，就会导致邻苯二甲酸酯的溶出量超过安全水平，会危害儿童的肝脏和肾脏，也可引起儿童性早熟。 成教授告诉记者，目前，我国对该物质的含量还没有明确的规定，普通消费者很难从商品标注上看到该物质的含量，有关部门应该加强这方面的规范管理。为了减少邻苯二甲酸酯对人体的危害，平时要注意最好不要用泡沫塑料容器泡方便面。不要用聚氯乙烯（含有邻苯二甲酸酯成分）塑料容器在微波炉中加热食品，正确的做法是把食品移到耐热玻璃器皿或陶瓷器皿中进行加热。

太好啦～～:P

不错是个好消息