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拂云堆
注册时间2003-04-03
幽默灌水奖
[养生]夏季五种“去火”美食
楼主发表于:2009-06-18 07:45只看该作者倒序浏览
1楼 电梯直达
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草莓   夏季人们容易出现眼睛红肿涩痛,或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。夏季“上火”可通过饮食调节,且“食疗”有独特的效果。     “苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,其次是杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等。   除了多吃苦味食物,现季的蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。   “去火”的食物   牛奶   牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,夏饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。   草莓   草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有“去火”功效,能清暑、解热、除烦。   西瓜   西瓜性凉,吃了不会引起“上火”、心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。   大豆   大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。   西红柿   西红柿尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
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呼噜
注册时间2006-12-22
qd
注册时间2004-10-09
友爱维和奖健康使者奖
发表于:2009-06-18 09:11只看该作者
3楼
:hua: :hua: :hua:
英姿
注册时间2008-12-16
积极参与奖
liudan0038
注册时间2007-05-15
hihipzh
注册时间2008-04-22
发表于:2009-07-11 16:59只看该作者
7楼
多谢分享:lol

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