[保健]一口鱿鱼等于40口肥肉
干鱿鱼煲鲜鸡汤 滋阴益胃 鱿鱼冬笋煲(图) 吃鱿鱼不发胖吃墨鱼能滋补 鱿鱼适合老人墨鱼滋补女性 鱿鱼作为一种美食,历来深受人们的喜爱。什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等不一而足,甚至在街头的烧烤摊上,烤鱿鱼也是最受欢迎的烧烤品种之一。
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
但是,你知道吗,每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。
所以,鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
发表于:2008-09-03 04:00只看该作者
2楼
不敢吃鱿鱼了,,,,
发表于:2008-09-03 07:49只看该作者
3楼
是的, 少吃.我基本不吃它.也不知道怎么做好吃,很老.
发表于:2008-09-06 12:14只看该作者
4楼
烤鱿鱼还是很不错的
发表于:2008-09-08 14:17只看该作者
5楼
饿米托福,幸亏我只吃草,不吃肉 :M
背黑锅我来,送死你去,拼全力为众生!
发表于:2008-09-09 15:26只看该作者
6楼
我喜欢吃:( :$
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发表于:2008-09-11 16:08只看该作者
7楼
还好俄不怎么欺它:lol :lol
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