[保健]吃菠菜确实能长肌肉
菠菜对身体生长发育能起到很好的作用
动画片里，大力水手吃了菠菜就会变得肌肉发达，力大无穷。美国科学家的一项研究发现，菠菜中确实含有一种能加速肌肉生长的物质，帮助人们提高肌肉质量。
美国新泽西州罗格斯大学的伊利亚·拉斯金教授领导了这项研究。研究人员从菠菜中提取出了多种植物固醇，并进行测试，结果发现，人体肌肉样本注射该物质后，生长速度快了两成；连续注射一个月后，老鼠的体力也有所增强。研究人员指出，菠菜中的这种物质有助于提高体内蛋白质转化成肌肉的速度，从而提高肌肉的质量。但如果想看到明显效果，则需要每天吃上1公斤的菠菜。
研究人员表示，菠菜中含有丰富的钙质、铁质以及丰富的维生素等营养成分，食用菠菜对身体生长发育能起到很好的作用。“所以孩子们想像大力水手一样健壮，多吃些菠菜是有好处的。
动画片里，大力水手吃了菠菜就会变得肌肉发达，力大无穷。美国科学家的一项研究发现，菠菜中确实含有一种能加速肌肉生长的物质，帮助人们提高肌肉质量。
美国新泽西州罗格斯大学的伊利亚·拉斯金教授领导了这项研究。研究人员从菠菜中提取出了多种植物固醇，并进行测试，结果发现，人体肌肉样本注射该物质后，生长速度快了两成；连续注射一个月后，老鼠的体力也有所增强。研究人员指出，菠菜中的这种物质有助于提高体内蛋白质转化成肌肉的速度，从而提高肌肉的质量。但如果想看到明显效果，则需要每天吃上1公斤的菠菜。
研究人员表示，菠菜中含有丰富的钙质、铁质以及丰富的维生素等营养成分，食用菠菜对身体生长发育能起到很好的作用。“所以孩子们想像大力水手一样健壮，多吃些菠菜是有好处的。
时间是生命的永恒，生命是时间的瞬间
发表于：2008-07-22 06:45只看该作者
2楼
发表于：2008-07-22 06:45只看该作者
3楼
哇,我从小就爱吃菠菜:)
发表于：2008-07-22 10:22只看该作者
4楼
全是肌肉，，，，，
就是没肉。。。。:lol
[size=2][color=blue]原谅我这一生不羁放纵爱自由,也会怕有一天会跌倒[/color][/size]
发表于：2008-07-23 00:43只看该作者
5楼
要做大力水手;P :lol
发表于：2008-07-23 07:11只看该作者
6楼
原来只知道能补铁
韬客社区www.talkfx.co
发表于：2008-07-23 10:16只看该作者
7楼
菠菜含草酸较多,烹调前先在开水里焯一下可以去除一部分.
菠菜不易与豆腐放在一起烹调,因为草酸易与豆腐内的钙结合成草酸钙,不易人体吸收.
菠菜不易与牛奶同食.韬客社区www.talkfx.co
发表于：2008-07-28 17:19只看该作者
8楼
北京菠菜5元1斤了:o
韬客社区www.talkfx.co