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stockstar
注册时间2006-10-01
[私房菜]周末懒人(男人)厨房之“木耳肉片”
楼主发表于:2008-03-13 03:23只看该作者倒序浏览
1楼 电梯直达
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主料:木耳、肉片、大白菜
辅料:植物油、盐、料酒、嫩肉粉、葱段、、鸡精
制作过程: 1,把黑木耳泡发后洗净,在开水中略微焯一下待用;肉片用料酒,嫩肉粉腌制2分钟;大白菜斜切成片状;
2,起油锅将姜片、蒜倒入锅里爆香,倒入肉片爆炒2分钟(肉片7成熟)装盘待用;
3,起油锅将黑木耳倒入,加盐炒上2分钟再放切好的大白菜翻炒1分钟;
4,倒入炒好的肉片再翻炒2分钟,加高汤煮上2分钟待肉熟后撒上葱段装盘即可。
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拂云堆
注册时间2003-04-03
幽默灌水奖
发表于:2008-03-13 03:58只看该作者
2楼
:) :handshake
吾是
注册时间2007-11-09

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