[美食]周末懒人（男人）厨房之“山药炒肉片”
主料：山药300克，鲜肉片100克
辅料：植物油、盐、料酒、葱、鸡精
制作过程：
1、山药去皮切成薄片，肉片放盐，料酒腌制2分钟；
2、起油锅倒入腌制好的肉片爆炒1分钟起锅放盘子中待用；
3、起油锅倒入山药片爆炒，加入适量的盐翻炒2分钟，倒入适量的水盖上锅盖中火煮5分钟（煮的过程中记得翻动一下，小心山药粘锅底了）；
4、倒入炒好的肉片与山药充分搅拌，然后在煮2分钟，撒上鸡精，葱花装盘即可。
[ 本帖最后由 stockstar 于 2008-3-3 17:34 编辑 ]
辅料：植物油、盐、料酒、葱、鸡精
制作过程：
1、山药去皮切成薄片，肉片放盐，料酒腌制2分钟；
2、起油锅倒入腌制好的肉片爆炒1分钟起锅放盘子中待用；
3、起油锅倒入山药片爆炒，加入适量的盐翻炒2分钟，倒入适量的水盖上锅盖中火煮5分钟（煮的过程中记得翻动一下，小心山药粘锅底了）；
4、倒入炒好的肉片与山药充分搅拌，然后在煮2分钟，撒上鸡精，葱花装盘即可。
[ 本帖最后由 stockstar 于 2008-3-3 17:34 编辑 ]
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2楼
为什么上传不了照片捏？？
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发表于：2008-03-03 09:51只看该作者
3楼
欢迎LZ美食开帖，俺将好好学习。轻仓小赚 轻仓小赚
5楼
山药炒肉片成品
[ 本帖最后由 stockstar 于 2008-3-4 13:08 编辑 ]韬客社区www.talkfx.co