餐後一流甜品是Tiramisu。这款意大利芝士饼看上去啡啡黄黄，太似脂肪，很「腻」。但名店食肆的招牌菜，原来只是一件蛋糕？你说是否喧宾夺主？ 　　Tiramisu的芝士和蛋糕分量比例刚好是各占一半，咖啡和啤酒是它香味的来源，一层一层一层的叠上去，软弱慵倦。 　　银叉子一接触，洒满?咕粉下的肉体便微哼一声，向两旁轻轻的移漏，像最接近固体的液体。首席甜品的特色竟然是「湿润」、香软、四肢无力。入口如浓滑的冰淇淋，暖而不融。淡芝士迫出咖啡香和酒香，质感令人满足得说不出话来。 　　据说意大利文中，它是「拾起我吧」的意思。二次大战之後，经济不景，妈妈都是巧妇，灵机一触，用隔夜皮包加咖啡加淡芝士，做一个星期天甜品。其前身倒是辛酸中一点变奏。今时今日，忘记了它的卑微，反而是甜品中，颇为高贵而成熟的一款。 　　人们认为精致美味的甜品，可以为一顿饱餐加上漂亮而圆满的小句号。－－但我认为，其实它是一个回忆，也是下一顿饱餐的盼望，和警惕（人生得意须尽欢。明天是否还可以一样甜……？）。 :lol:lol

口水哗哗地:lol:lol:lol

小时候很喜欢吃甜品，看到美丽的糕点就想把它吃到嘴里:P 现在再看到甜品，更多的是欣赏它的造型:) 常常被做工精美的糕点带回童话的世界 动作：梦子又开始做梦了:$:$

嗨，别做梦了，醒醒，大白天的就做白日梦，告你老板去:lol:lol:lol

:handshake:handshake [ 本帖最后由 狼王 于 2005-7-19 18:02 编辑 ]

说到“提拉米苏”Tiramisu，以前只是吃过而从没有对他产生什么特别的兴趣。上一次出差到上海，与老外客户一起吃饭，才听他给我讲了关于Tiramisu的传说。我这位老外客户是个非洲出生，法国长大，目前住在加拿大蒙特利尔的法国人，还娶了一个意大利女人做老婆，老丈人是酿酒的，所以对于欧洲的饮食文化是烂熟于胸。我对他仅仅凭刀叉就能把一只整鸡上所有的肉都一丝不剩地切下来且决不粘手，佩服得五体投地。一起去上海出差的时候和他共进午餐，餐后的甜点正好点了Tiramisu，于是他给我讲了下面这个关于Tiramisu的传说。 传说几百年前，有个在意大利威尼斯的国王，十分喜欢吃这种甜点。他每天吃好多这种东西，记过可想而知，他变成了一个超级大胖子，就连走路都会经常摔倒，一倒了自己就很难站起来，于是就拼命地喊他的手下人“拉我起来！拉我起来！！”。Tiramisu就是意大利语“拉我起来”的意思。“Tira”相当于英语的“pull”汉语的“拉”，“mi”相当于英语的“me”汉语的“我”，“su”相当于英语的“up”汉语的“起来”。想减肥的人，听到这个故事是不是对于Tiramisu感到有些恐惧了？最有趣的是“Tira”的发音是“提拉”，不论音、意都和汉语的提拉一样。难道是马可波罗让意大利和中国在文化、饮食甚至语言上都拉近了？ Tiramisu是起源于威尼斯的一种甜点，虽然现在超市里有好丽友牌的盒装品出售，去星巴克喝咖啡甚至还能送一块，可那与传统的Tiramisu有些距离。Tiramisu的做法有很多种，但是基本要素是：它是一种加有咖啡味松饼心的奶油巧克力甜点，当然多数的情况下还需要冷冻那么一下。 俺较比稀饭吃提拉米苏... :P:P:$:$ [ 本帖最后由 狼王 于 2005-7-19 18:22 编辑 ]

喜欢吃的,谢谢crucial , 狼王:handshake

馋。。。。。。。。。。 :$:$

估计crucial是小胖吧!? ;P

看样子不错,全包了 :lol

来杯咖啡!!!

包这个吗? 胃囗真大! :o :lol

正在减肥，，都减了好几年了，，做人失败啊。。:P:P:$:$ 上咖啡 错了，，是这个;P;P

谗出了糖尿病。。。

好想食呀，老天