山药棒骨汤 必备材料：山药2到3根，猪棒骨 N块 可选材料：红枣少许，香菇少许（建议不要，否则山药的味很容易被覆盖掉） 做法：1.先把棒骨飞水，然后再放入锅中，大火把水煮沸，然后把大火调为文 火，慢慢煲！注意看时间！！！ 2.待棒骨用文火煲了有一小时的时候，把山药（事先先削皮，洗净，切 成宽约3-4mm的片）放入锅中，还是用文火煲！此时喜欢放可选材料的同时放 入！ 3.两个小时后，加盐调味，可以起锅了！！！ 功效：此汤是最简单的汤，棒骨含有丰富的钙，比较适合骨折的朋友补充钙 质，平常喝也可以增加营养，山药也可以去除棒骨的油腻，再加上本身的营养 价值，值得大家去试试！

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这个汤俺经常煲的，特好喝。。。[em44] [em44] [em44]

我也经常喝，只是没放山药，，，[em3]

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喝骨头汤补钙，不晒太阳很容易缺钙。。。[em38] [em38] [em38]

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水饱

减肥`````````[em1] [em1] [em1]

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悦儿，小路您们的头太漂亮了，[em1] [em33] [em67]

快速

喝骨头汤补钙，不晒太阳很容易缺钙。。。

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好汤,[em63]

山药是什么东西,在什么地方有售?

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山 药 山药圆柱白又坚，粉足微酸嚼发粘。 补益脾胃与肺肾，阴虚气弱用之先。 [来源] 为薯蓣科多年生缠绕草本植物薯蓣Dioscorea opopsita Thunb．的块茎。 [产地] 主产河南、湖南、江西、浙江、两广亦有栽培。 [采收] 冬季采挖，洗净，刮去外皮及须根，用硫磺熏后，晒干，即为“毛山药”。或选肥大顺直的毛山药置清水中，浸至无干心，闷透，用硫磺熏后，放在木板上搓成圆柱状，切齐两端，晒干；打光，称“光山药”。 [药材形性] 毛山药 略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15-30cm，直径1．6cm。表面黄白色，未去尽外表皮则显浅棕色斑点或须根痕，有纵沟及纵皱纹，两头不整齐。质坚实而易折断，断面白色，颗粒状，粉性。味淡，敞酸，嚼之发粘。 光山药 圆柱形，两端平齐，长9-18cm，直径1．5—3cm。粗细均匀，挺直。全 体洁白，光滑圆润。粉性足 均以条粗、质坚实、粉性足、色洁白者为佳。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史就被誉为补虚佳品，备受称赞。据现代药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白素以及胆碱、粘液质等成分。 　　山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。 　　所以，山药是一种健美食品。欲减肥者可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体功能造破坏，有利于达到减肥目的。 另：菜市场有售。。。 [em30] [em30] [em30] ［此帖子已被 cnc 在 2004-9-9 23:11:20 编辑过］

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