[音乐]每日一菜---京都排骨
配料：
猪腩排280克、盐、味精各半匙、胡椒粉、三奈粉各1匙、咖哩粉、面粉各半匙、太白粉半匙、吉士粉半匙、鹅蛋半个、酒1小匙、番茄酱1小匙、辣椒油半匙、油4杯.
做法：
排骨切成块，加盐、味精、胡椒粉、三奈粉、咖哩粉、面粉、太白粉、吉士粉腌至30分钟左右；油加热，将排骨炸至金黄色捞出；番茄酱、辣椒油倒入锅中烧热，用太白粉、水勾芡，煮开后，将排骨放入锅中炒数下即可盛盘。
主要营养成分：
蛋白质33g，脂肪127.6g，醣类6.7g，钠980mg，胆固醇300mg，总热量1338cal。
一颗樱桃樊素口,不爱黄金,只爱人长久.
发表于：2004-08-25 10:57只看该作者
3楼
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发表于：2004-08-25 11:15只看该作者
4楼
这个菜我在国内还真没吃过。听也没听到过。
在国外倒是随处可见。成了典型的外国中餐。
发表于：2004-08-25 11:43只看该作者
5楼
那是我最喜欢吃的。。。。这个月还没吃过呢！！！[em6] [em6]
发表于：2004-08-25 12:40只看该作者
7楼
MM：这道菜我就不收藏了，我不喜欢吃咖喱。
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发表于：2004-08-25 14:02只看该作者
18楼
看楼主菜谱想象肯定是位千斤啦：）
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10楼
原文由 [B]sssyy[/B] 发表: 看楼主菜谱想象肯定是位千斤啦：）
一颗樱桃樊素口,不爱黄金,只爱人长久.
发表于：2004-08-25 14:15只看该作者
12楼
原文由 [B]cnc[/B] 发表: 千斤不敢当,因为百斤还不到.我只是喜欢煮饭给BF吃,因为他炒汇炒的很辛苦... [em75] [em75] [em75]
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发表于：2004-08-25 14:20只看该作者
15楼
原文由 [B]sssyy[/B] 发表: 幸福的BF，有时间和他决斗！！！！！[em27] [em27] [em27] [em27] [em27] [em11] [em11] [em11]
发表于：2004-08-25 14:22只看该作者
2楼
原文由 [B]cnc[/B] 发表: 千斤不敢当,因为百斤还不到.我只是喜欢煮饭给BF吃,因为他炒汇炒的很辛苦... [em75] [em75] [em75]
老板娘 大桶 装水
16楼
BF=BOY FRIEND[em43] [em43] [em43]
一颗樱桃樊素口,不爱黄金,只爱人长久.
发表于：2004-08-25 14:25只看该作者
11楼
原文由 [B]cnc[/B] 发表: BF=BOY FRIEND[em43] [em43] [em43]
13楼
俺从到韬客第一天,就没说过我是男滴
一颗樱桃樊素口,不爱黄金,只爱人长久.
发表于：2004-08-25 14:35只看该作者
14楼
原文由 [B]cnc[/B] 发表: 俺从到韬客第一天,就没说过我是男滴
老板娘 大桶 装水
19楼
炖母鸡啊[em15] [em15] [em15]
一颗樱桃樊素口,不爱黄金,只爱人长久.
发表于：2004-08-25 14:47只看该作者
17楼
原文由 [B]cnc[/B] 发表: 炖母鸡啊[em15] [em15] [em15]
发表于：2004-08-25 18:09只看该作者
20楼
如果直接炸熟，可能排骨的肉比较硬
建议用水小火煮30分钟左右，然后再炸
这样做出的排骨肉就比较嫩了
我的毛病 想赢怕输 犹豫不定 盲目跟从 短线长做 长线短做 追涨杀跌 不做计划 擅改目标 贪多嫌少 逆市而为
最大的毛病：以上错误一犯再犯，怨天尤人，只说别人 不看自己。吃的是草，挤的是眼睛。