[8卦]一起去中关村步行街“挖宝”
来源：北京青年报(06/02/17 03:12)
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■摄影/肖娟
上个月，中关村步行街正式开街了。步行街位于中关村家乐福的西面，街道全长200多米。许多有特色的店铺汇聚其中，逛街逛累了的话，还有异国风情的特色餐厅等着您。今天就让我带着您看看步行街上的几家店，现在就让我们一起去挖宝吧！
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■把你和情侣的手模永远留住
“手模手样”的面积不大，而不大的店面里展示最多的是各种各样的手模型。有纤细的带着婚戒的玉指，有宽厚有力的男性的手掌，有温馨地挽在一起的情侣的双手，还有婴儿娇嫩的小手呢。你想不想尝试为自己做个手模型？双手紧握自己的手，面带微笑，说句“辛苦了”。在精神上慰劳一下自己吧。“手模手样”制作三种材质的手模型：有蜡质的，价格比较便宜，30元左右可以做一只手模；水晶材质的透明漂亮，颜色可以随心挑选；最逼真的要数“克隆手”，手指的指纹都清晰可见。记者在采访的时候，恰巧碰到一对情侣来做手模。男孩的大手紧握女孩白净柔软的小手，在制作过程中，手要保持一个姿势纹丝不动，之后在特制的蜡油里连续浸泡三次，每次浸泡时间不长，但要求握在一起的两只手一定不能改变姿势，否则出现裂纹会影响制作效果。这就要求情侣之间不仅有耐心，还要有默契。看来这也是情侣间一次增进感情的好方式。看着女孩笑吟吟的脸庞，男孩紧张的神情，旁观者都感受到他们的幸福了。
■净化空气的炭雕艺术品让人流连
金乌炭雕专门出售炭雕艺术品，但这些炭雕除了具有装饰、收藏价值外，还有一个与众不同的功效：净化空气。因为这些炭雕先用活性炭铸造成形，再利用精巧的工艺雕塑加工完成。活性炭可以大量吸附空气中的甲醛、苯、一氧化碳、二氧化碳等多种有害气体和异味。如果你家刚刚装修好，或者室内通风不畅，家里有小孩儿、病人，在屋子里放一两件炭雕，倒是个不错的主意，既装点房间，又净化空气。这些炭雕古色古香，经纯手工雕塑，汲取了传统居家文化的精髓，又融合了古老图腾的黑色神韵。
■精细的苏绣融入西方画的风格
中国四大名绣分别是：苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣。而苏绣列为四大名绣之首。古吴绣皇就是一家专门经营苏绣的店铺，创始人沈德龙先生生长在刺绣之乡苏州，自幼在苏州刺绣的熏陶下成长。他的刺绣既秉承了传统苏绣的精神内涵：精、细、雅、洁，又将西洋绘画的观念和技法融入其中。正因为如此，古吴绣皇并不拘泥传统，与古老的苏绣相比，别有一番情趣。油画的质感和印象派绘画的大色彩均融入其中，特别是人物肖像绣，突出了人物的整体感，尤其是人物沉思中略带忧郁的眼神呼之欲出。
店铺里的许多绣品限量发行，极具收藏价值。《自绣像》和《梵·高绣像》两幅作品已被苏州刺绣研究所收藏。但同时也出售一些小件绣品，有象征平安的绣包，有色彩淡雅的小幅风景绣，几十元到几百元不等。
■韩国人开的“大长今”走进中关村
大家看到“大长今”三个字一定不会陌生，步行街上的“大长今”主营拌饭，但和我们平时吃的石锅拌饭又很不同，这里的拌饭盛在铜碗里，筷子、勺这些餐具也是铜制的，掂在手里沉甸甸的。其中的营养石锅饭，在生米中直接放菜料蒸制而成，最大限度保留了营养成分。拌饭价格在一碗30元左右。另外，非常有风味的要数“大长今烤肉”，也是这里的主推菜肴。肉片放在一个铜锅里，铜锅和老北京涮肉的锅子很像，中间放炭火，但这个铜锅要小而精美许多。铜锅里除了放肉片还要放蘑菇、洋葱等蔬菜。
经营“大长今”的老板是位韩国人，不但餐具从韩国直接空运来，店内的装饰也颇费了一番心思，墙壁上悬挂着大幅传统韩国风情画，上面绘有龟、仙鹤，象征健康长寿。而且墙上的韩国人物脸谱，与中国的京剧脸谱，相对而挂，象征中韩两国“永远是好朋友”。店内的服务员也均是朝鲜族小姑娘。当你听到韩语的问候时，不要惊异哦，这确实是在北京。
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2楼
如果你是一个美食家，你一定会发现，近几年来，专营素食的餐厅越来越多，有的是老字号，有的是新面孔，虽然都经营素食，但也各有特色。这里挑选其中一些供选择。功德林
功德林可是百年老字号了，功德林素菜的特点以素仿荤。原料是以三菇六耳、新鲜蔬菜、食用菌类、豆类菜为主，虽素而又荤香，别有一番风味。地址：前门南大街158号嘉禾园
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嘉禾园正门的道路两旁和店内，到处是紫竹。店内白色博古架上摆放着书、画、棋。
特色菜：“芦荟猴头菇”，以纯粹的瓜菜蘑菇等原料做成，造型是用芦荟刻成的金鱼和柔软的猴头菇放在一起淋汁。这里的素食不仅是新鲜天然的蘑菇、豆制品、面筋做原料，还根据佛素的讲究，去了五辛（葱蒜一类口味重的配料）和鸡蛋。地址：积水潭桥西360米路北地铁集团院内叙香斋
叙香斋的菜品以粤式、川式为主，又融入了许多西餐的做法。其中，冰镇素鲍鱼、清蒸龙利鱼、水煮八珍等都是店里的名菜。有一道鲍汁扣辽参，从滋味到口感，几乎品尝不出这道素食与传统做法有什么不同，辽参是用魔芋做的。另外，店里调味用的汤全部用山珍调的。地址：东城国子监大街，孔庙对面。静思素食坊
“静思”菜肴是传统的佛家素菜派系，注意自家口味的创新，无论你是素食者还是偶尔尝试都适合。这里的茶也很值得一试，“苦尽甘来”冲泡云南小苦丁茶回味甘甜。“火山乌云”则添加赤糖、乌梅和桂花，清凉爽口。地址：东城区大佛寺东街甲18号
特色菜：春江水暖、河塘青趣酱爆仙翠农家菜卷东海明珠XO猴头菇绣球东瓜煲。草木间
草木间本来是一间茶室，后增加了素食。这里以美容菜见长，芦荟、银杏、百合、蜜豆、雪耳、香芋等最受女性青睐。
特色菜：“美容沙拉芦荟”，只是将芦荟过水焯一下，淋上素沙拉酱，保持芦荟的清新；“苦尽甘来”是一道必食的菜，将苦瓜去芯切段，在中间酿入香芋，淋上糖桂花，苦中有甜，有桂花的芳香。地址：朝阳区劲松桥西南角华腾大厦二层净心莲素斋
净心莲是唐居士和她的儿子贯霖师傅从五台山带来的，菜的分量不大，但每一道菜从设计到制作都让你感觉到是虔诚的。
特色菜：“火豆腐”是燃着明火，包着锡纸端上来的；“惜福结缘菠萝藕”放在月亮蛋似的玻璃瓶里，橘色的菠萝蜜包裹着脆脆的莲藕，一口下去，很难住口。地址：朝阳区农展馆南路10号中国文联院内荷塘月色
这里的阳光长廊是最受欢迎的就餐位置，这里的菜定位为素形、素名、素味，不用“仿荤”的惯常素食做法，而是更纯粹的素食。
特色菜：结缘长生果、鲜浆芦笋、珠帘迭翠、枯木逢春、荷塘伴月、雪中送炭、锅仔香芋等。地址：朝阳区柳芳南里12号楼
不求尽如人意，但求无愧我心
发表于：2006-03-03 04:29只看该作者
3楼
很香．
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发表于：2006-03-03 14:59只看该作者
4楼
下次去晃晃
只和自己斗 不与市场争