[8卦]有一种慢性自杀叫下馆子
健康就像幸福一样,对我们来说是非常珍贵的东西,但却经常被我们在不知不觉中忽略了、牺牲了。得知健康不再时,你是否想过,到底健康去哪儿了,是谁悄悄偷走了你的健康?
垃圾食品新解
对于人体来说,所谓的垃圾就是人体没法利用的东西。这些无法利用的东西有两种来源,一种是身体无法排泄的东西,另一种是被我们津津有味地放进嘴里的垃圾食品。
其实很多食物放久了我们都会把它们当成垃圾扔掉,但奇怪的是,当它们变成另一种形式,我们却经常不能把它们认出来,例如变成速冻水饺肉馅的猪肉、变成火腿肠的鸡肉、变成果脯的蜜枣等等,我们忘记想想这个猪肉、那个鸡肉在被我们吃进肚子的时候到底在货架上、在贮物室中放了多久了。难道仅仅是因为它们利用先进的食品加工技术,如防腐技术等处理后,看起来还新鲜、吃起来没有怪味,我们就认为那依然对我们的健康有益吗?显然不是,对于我们的身体来说防腐剂更是一场噩梦。
此外,不当的食物摄取、药物使用、缺乏运动、情绪低落等,都会使毒素以某种形式在体内积累起来,导致基因的异常表达,产生疾病,这些都得警惕。
糖带来的浩劫
很多人好像并不喜欢糖,也不吃甜食,怎么还会因为糖而影响健康?不管你是否真的喜欢糖,很遗憾地告诉你,它在我们生活中几乎无孔不入。我们大部分的人并没有觉得自己摄入了过多的糖,完全意识不到我们所消耗的糖的分量之大。糖很少是以单一形式存在,它大多以食品添加剂的形式被添加到各种食物当中,使我们在食用其他食物时已经不知不觉摄入了大量的糖。所以,假如你希望从现在开始为健康做点什么的话,不妨好好地看看你放进嘴里的各种食物,是否含有了过多的糖分。
食用油:美味的陷阱
和米饭一样,今天有另一样东西比过去任何一个时期吃得都多,那就是油。无论是在自家做菜,还是在饭店吃饭,每道菜必然是多油才能味美。但是问题来了,当我们享受着油给我们带来的美味时,大量的油脂也涌入了身体。而身体进化的速度,远没有人们吃油习惯改变得那么快。如果我们每天都在摄入这些身体不需要的脂肪,积累在体内无法排出,成为威胁健康的又一祸首。
那么我们该如何避免这种伤害呢?最好的做法就是从现在起,清理一下厨房和冰箱,尽量选用高质量的橄榄油或亚麻油。同时,有益的脂肪酸也可以在有机的、新鲜的、没有经过任何处理的食物中找到,像植物生的种子、生的坚果等。高质量的蛋类、肉类和鱼也是很好的脂肪酸来源。但是要注意的是,这些脂肪酸很容易在高温中被破坏,所以尽量避免高温来制作这些食物。
剩饭菜惹的祸
不知道还有多少人还保持吃剩饭菜的习惯。我父母那辈人,因为年轻的时候穷过,受过苦,深知粮食的珍贵,所以他们非常珍惜每一粒粮食,因此吃剩饭菜便成了他们这代人的"优良作风"。当然,现在的年轻人也有吃剩饭菜的,当然他们吃的原因大部分已经不是处于对粮食的珍惜,而是时间太少或精力有限,通常晚餐一顿做够明天早餐和中餐的饭菜,然后带去上班。无论是"优良作风"也好,还是节约时间也罢,假如坚持吃剩饭菜,那么最终只能沦落成为"垃圾桶"。
剩饭菜里面有什么?就营养成分来说,最多的是糖分,然后就是反式脂肪酸、少量不完全蛋白,然后就是大量亚硝酸盐,细菌,几乎没有维生素和消化酶。所以你知道自己在吃什么吗?大部分人都知道是垃圾,不过就是很难去重视这个问题,因为这些东西吃下去之后,似乎不会马上出现一些不良的状况,好像也没什么很大的健康问题出现。除非有些饭菜剩得时间太长,人吃了会坏肚子。不过,其实身体是有给信号给你的,只是你没有注意,比如说味觉退化、体型走样、脸色异常等,这些都是经常吃剩饭、吃小吃、下馆子的人的基本特征。
有一种毒物叫街边小吃
在中国,小吃因为它诱人的美味而无处不在。但是在美味的背后,却可能隐藏了许多危害健康的因素。
举个烤红薯的例子,很多小贩也许不知道用废油漆桶来烤红薯对身体不好,煤球也不适合用来做燃料。但是他们连一份办营业执照的成本都没有,所以他们采用最低的成本来谋生也应该是容易理解的。烤红薯最好用木炭作燃料,但是使用木炭的成本要比煤球贵好几倍,他们自然便会想到用煤球。这也许与良心无关,只是很单纯的从商业利益考虑。这些小贩也可能没有意识到他们的这些举动会对别人和自己的健康造成影响。
有一种慢性自杀叫下馆子
也许是生活和工作节奏变得越来越快,一日三餐,很多人有两餐不在家里吃,即使在家里吃也是胡乱地吃。很多人已经把自己的吃饭问题交给了快餐店、单位食堂、饭店等负责,不光为了图个方便省心,而且还能随时吃上不同风味的食物,条件差点的人在街边找个快餐店,条件好点的人则根据自己的喜好,或去中餐馆或去西餐厅;有些人则出于各种应酬,穿行于各式的吃饭场所;有些人逢年过节或者是一些特别的日子,总要特意请家人或同事选个地方聚在一起吃吃饭,聊聊天以联络感情。
然而,对于个人健康而言,把胃交给一个陌生人负责,却是一个非常冒险的行为。到饭店吃饭,有许多环节我们都无法掌控。我们不知道端上来的香脆的松子鱼是否由新鲜活鱼炮制而成,无法确认美味的红烧肘子是否添加了一些有损健康的调味料,也无法知道青菜是否洗得干净。我们无法确定免费茶是否为劣质的茶叶冲泡的,无法确定到底这餐具有没有被消毒。
这无异于在打仗的时候,把自己的粮草仓库献给敌方的军队,把自己的军火仓库交给了敌人。这种情况,不是很像在自杀吗?
-★★与人为善-○⌒○-待人以诚★★-
发表于:2009-07-03 03:12只看该作者
2楼



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发表于:2009-07-04 04:54只看该作者
3楼
这么严重啊
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发表于:2009-07-05 11:45只看该作者
4楼

只和自己斗 不与市场争
发表于:2009-07-07 05:57只看该作者
5楼
:M :M :M...
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发表于:2009-07-08 00:26只看该作者
6楼


离开了信念,得到的东西也会最终失去。。
发表于:2009-07-08 06:10只看该作者
7楼
:L :L :L ,,,,
时间是生命的永恒,生命是时间的瞬间
发表于:2009-07-08 10:43只看该作者
8楼
照楼主的说法,我们一不小心在公共场所吸入的空气,也不知道是不是里面有大量的别人的排泄物?
;P
我的毛病 想赢怕输 犹豫不定 盲目跟从 短线长做 长线短做 追涨杀跌 不做计划 擅改目标 贪多嫌少 逆市而为
最大的毛病:以上错误一犯再犯,怨天尤人,只说别人 不看自己。吃的是草,挤的是眼睛。
发表于:2009-07-09 14:29只看该作者
9楼
只和自己斗 不与市场争
发表于:2009-07-10 11:07只看该作者
10楼
你TMD抢劫也要有个谱啊~!抢完银行后连旁边的书报摊都不放过~!
发表于:2009-07-11 10:16只看该作者
11楼



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