论坛全局菜单下方 - TICKMILL 285X70论坛全局菜单下方 - ThinkMarkets285X70论坛全局菜单下方 - 荔枝返现285X70论坛全局菜单下方 -  icmarkets285X70
查看:1004回复:2
bjhbmy
注册时间2006-04-06
幽默灌水奖
[8卦]一条鱼的前世今生
楼主发表于:2007-08-22 15:31只看该作者倒序浏览
1楼 电梯直达
电梯直达
http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-20/U2285P52T40D31520F1289DT20070820095606.jpg “食话”某高层在饮食上有诸多怪癖,喜浓油重酱,独好六合猪头肉;不好水产,尤不喜鱼。于是我等每每揣测,此高层最反感整条烹制的鱼类,莫不是小时候被大鱼咬过?于是“食话”记者于某月黑风高的晚上郑重采访了自家鱼缸里的数条小鱼,这才发现鱼被端上饭桌的经历甚是有趣。   我们都爱米香鱼   热带鱼甲似乎上了些年纪,当“食话”记者试图采访它的时候,它不耐烦地摆摆尾巴原地打转;绕了几个圈发现逃不出鱼缸,无论游到哪里都可以看见小记一双渴求的眼睛之后,它终于叹了口气:“问吧问吧,就知道你这丫头不问出个究竟来不会罢休的。”   话说热带鱼甲上辈子变成美味的过程很是奇特,据它所说,那道菜是叫“米香鱼”,应该是和酸菜鱼是同类——说到这里小鱼儿乙开始踊跃发言了,它非常严肃地说其实米香鱼和酸菜鱼是有大大地不同的,无论是配料还是做法都有显著区别,最明显的就是酸菜鱼是用翠花牌酸菜垫底,而根据它的考证,米香鱼是用米线垫底,其他特色不明。   不过当事人的说法又不一样啦,热带鱼甲一再强调说这米香鱼的重点特色可不是米线的“米”,而是香气的“香”——用老母鸡和筒子骨熬出的高汤,配上其独家腌制的酸萝卜,米香鱼少了酸菜的涩,却多出了几分萝卜的清甜,鱼片鲜嫩滑爽,当年可曾让不少饕餮客为之倾倒。   最后根据热带鱼甲透露,其上辈子的米香鱼独家出处在碑亭巷里的“苏记”,还有个很气派的名字,号称“一品米香鱼”哦!   独门烤鱼好味道   小鱼儿乙似乎是个积极分子,在“食话”记者还在跟热带鱼甲分析米香鱼和酸菜鱼的区别的时候它就不断以知识分子的角度频频发言;在采访完热带鱼甲之后,小鱼儿乙跟记者说,它有个独门烹鱼的秘方,来源是现在死都不肯发言老窝在水草里的大头鱼丙。   “你见过烤鱼没?不是光用火烤,是边煮边烤的!”小鱼儿乙神秘兮兮地透露起了大头鱼丙“不能说的秘密”。   据了解,每年秋天风靡N城的烤鱼出自一家叫“龙宫”的饭店,采用了炭火烤+调料炖的独门做法,端上桌后还滋滋作响,香味随着热气四处飘散——炭烤的热度封住了鱼肉的鲜香,轻轻拨开上面的调料和脆嫩的鱼皮,鱼肉的鲜活从骨子里透露开去;全鱼金黄的外表下是雪白细嫩的肉质;尝一口,调料的味道在鱼肉中隐隐呈现,透着几分鲜辣却丝毫不油腻。更让食客叫绝的是醇厚的卤汁还在微微翻滚,让鱼肉持续入味。   在接受完采访之后,小鱼儿乙还指了指角落里一动不动的珍珠鱼丁:“你去敲敲玻璃她马上就醒了,她上辈子可是和排骨一起过日子的呢!千万别说是我说的哦!大家都觉得身为世界上最尊贵的水族动物和猪肉一起是耻辱呢!”   珍珠鱼的小秘密   跟热带鱼甲差不多,珍珠鱼丁是不愿意接受采访的;尽管鱼睡觉也睁着眼睛,但是她故意不理不睬的态度激怒了我,于是本姑娘拼命敲鱼缸,她游到哪儿我就敲到哪儿,终于把她给“打动”了——“喂!你也要看我笑话是不,我说了多少遍了,我不是和猪肉一起炖的,是排骨汤、排骨汤!”珍珠鱼丁终于发飙啦。   “老碗鱼”是个很奇怪的名字,这种做法据说是这家店老板从西北农村发掘过来的——“哼,那家店听名字就土,农宅大院;老板更土,当年我这么尊贵的水族和排骨汤炖就算了,居然只卖18块钱!18块钱啊!太丢人了!”提起当年的经历,珍珠鱼仍然很气愤:“不过这辈子还算不错,我现在可珍贵了;不像某些鱼——”她瞥了瞥我从湖里捞回来的小毛鱼,很骄傲地说:“你不知道吧,这里还有上辈子卖到几百块一斤的江刀呢,现在也还不如我!”   在小记再三保证不透露她上辈子惨痛经历的前提下,珍珠鱼终于说出了“老碗鱼”的“秘方”,大致也就是用排骨汤、草鱼、笋干等材料长时间熬炖,最后连汤带水端上桌。这么看来她上辈子也谈不上是啥“尊贵的水族”啊,也就是草鱼……不过这话我可不敢说,怕珍珠鱼MM再发飙,哈哈。
个性签名

韬客社区www.talkfx.co

airman888
注册时间2005-11-03
积极参与奖
发表于:2007-08-22 17:51只看该作者
2楼
做什么最苦?其实做鱼最苦。 因为它再苦,别人也不知道 它在痛,也发不出声音 它再难过,你也看不到它的泪水。
个性签名

哎,又浪费一个小时,我为什么什么事情都那么认真?以后尽量不上论坛了。

肥羊
注册时间2004-07-28
驿站美文奖
发表于:2007-08-25 04:16只看该作者
3楼
哦,可怜的胖鱼家族;P
个性签名

夏天穿皮裤,冬天戴草帽
爱咋咋地..

本站免责声明:

1、本站所有广告及宣传信息均与韬客无关,如需投资请依法自行决定是否投资、斟酌资金安全及交易亏损风险;

2、韬客是独立的、仅为投资者提供交流的平台,网友发布信息不代表韬客的观点与意思表示,所有因网友发布的信息而造成的任何法律后果、风险与责任,均与韬客无关;

3、金融交易存在极高法律风险,未必适合所有投资者,请不要轻信任何高额投资收益的诱导而贸然投资;投资保证金交易导致的损失可能超过您投入的资金和预期。请您考虑自身的投资经验及风险承担能力,进行合法、理性投资;

4、所有投资者的交易帐户应仅限本人使用,不应交由第三方操作,对于任何接受第三方喊单、操盘、理财等操作的投资和交易,由此导致的任何风险、亏损及责任由投资者个人自行承担;

5、韬客不隶属于任何券商平台,亦不受任何第三方控制,韬客不邀约客户投资任何保证金交易,不接触亦不涉及投资者的任何资金及账户信息,不代理任何交易操盘行为,不向客户推荐任何券商平台,亦不存在其他任何推荐行为。投资者应自行选择券商平台,券商平台的任何行为均与韬客无关。投资者注册及使用韬客即表示其接受和认可上述声明,并自行承担法律风险。

版权所有:韬客外汇论坛 www.talkfx.com 联络我们:[email protected]