20亿老鼠杀入洞庭湖引发鼠灾2007年07月13日09:59 来源：央视国际

工作人员在展示捕捉到的东方田鼠。新华社记者龙弘涛摄

　　[内容速览]20亿老鼠从栖息地洞庭湖区四百多万亩湖洲中蜂拥内迁，杀入湖南省岳阳、益阳市大通湖区等22个县、市、区，以及沿洞庭湖防洪大堤和近800万亩稻田。 　　视频：20亿老鼠杀入洞庭湖引发鼠灾 "人鼠大战"谁是赢家
　　20亿只老鼠是什么概念呢？ 　　它们一改平日的鬼祟，从栖息地洞庭湖区四百多万亩湖洲中蜂拥内迁，杀入湖南省岳阳、益阳市大通湖区等22个县、市、区，以及沿洞庭湖防洪大堤和近800万亩稻田。2007年6月14日，当岳阳市植保植检站工作人员做单位面积测试时，发现200平方米内至少有东方田鼠5只。一周后，由于三峡开始泄洪，外湖水位上涨，更多田鼠开始进攻大堤。 　　堤边、田间及马路上，已经是死鼠一片。“田鼠啃过的地方，庄稼就像用收割机收割了一样！”岳阳县鹿角镇党委书记李航说。该镇靠近洞庭湖沿线的村里，红薯、花生、玉米等农作物严重受损，连湖岸的杨树皮都被老鼠啃食。仅岳阳一县，鼠患已造成8000亩水稻受损，5000亩绝收；10000多亩花生受损；红薯、玉米各有1000多亩受损。 　　详细内容： 　　主持人： 成群的老鼠，从地上跑过，然后人们拿铲子，把那些老鼠铲到布袋子里，这可不是恐怖片的镜头，它真实上演在洞庭湖畔，最近由于洪水引发的洞庭湖的鼠患，已经成了大家关注的焦点，而一些数字更让相关的新闻变得有震撼力，甚至是让人汗毛倒树的能力，根据湖南省政府新闻发布会公布的情况来看，从6月21号到24号的四天里，鼠患最为严重的大通湖区灭鼠达到90多吨，数量可能已经将近了250万只，你想灭鼠以吨级，以百万级，这会是怎样的一个情景。看看我们的记者从鼠患非常严重的湖南益阳发回的报道。 　　解说： 今年6月下旬以来，随着洪水季节的到来，洞庭湖水位迅速上涨，栖息在洞庭湖区400万多亩湖州中的大量老鼠 纷纷逃离栖息地，越过湖边的堤坝，侵入农田、村庄。 　　唐会联 湖南省农业厅植保站研究员： 　　这个害鼠叫东方田鼠，它主要在洞庭湖这个湖州和周围的荒滩上，低洼多水，杂草茂盛，土壤疏松的环境里面。 　　解说： 这就是东方田鼠入侵时的画面，水面上、大坝上、树丛中，甚至是村民的房前屋后到处都是老鼠，而这些还只是白天的景象，到了夜晚，老鼠的数量更是惊人。 　　记者： 东方田鼠一般是生活在湖区里面的低洼潮湿的一个地带，这面是它的栖息地，如果说它这个数量不是特别大，而且没有越过这个大堤，进入人们的生产生活的区域，一般是不会造成这么大的危害的，那么今年为什么会出现这么多的田鼠，而且要越过大堤，进入人民的生活生产的区域呢？ 　　陈越华 湖南省农业厅植保站研究员： 　　因为近两年洞庭湖的水位有下降的趋势，所以大面积的湖州露出了水面，导致了东方田鼠的生存空间扩大了，所以它数量也上升了。 　　解说： 在以往，洞庭湖的周边地区也曾爆发过鼠灾，在最近20多年里，大的鼠患就曾爆发过多次。 　　唐会联： 这个害鼠，是我们省里面1982年有系统记载以来，有11年大发生过，今年是在26年当中，发生量最大的一年，但是据我们测算，现在有20多亿只这样的害鼠。 　　解说： 湖南省益阳市大通湖区，是这次老鼠入侵最为严重的一个地方，有关部门的工作人员正在这里进行鼠患调查。 　　记者： 这个夹子捕的就是东方田鼠吗？ 　　胡华 农艺师 益阳市大通湖区农林水利局 ： 　　对。这就是洞庭湖的东方田鼠。 　　记者： 它不像家鼠那么黑，有点泛黄。 　　胡华： 这是东方田鼠的外形特征，它是棕黄色的，家鼠一般是黑色的。 　　记者： 它吃什么的？ 　　胡华： 它主要是吃湖中的杂草，嫩草和芦苇根。 　　记者： 就是用这样的夹是为了捕鼠吗？ 　　胡华： 不是，这个是为了检测。我们对一公顷的湖滩，就是按每五步放一只夹，放100只夹进行检测，我们这次放了一百只夹，昨天晚上放的，昨天晚上下午5点到6点钟左右放的夹，到今天早晨收，数量特别惊人，我们现在一百只夹，已经受到72只老鼠了。 　　记者： 除了用捕鼠夹来计算老鼠的数量外，计算这些打洞能手的数量还要掘地三尺。 　　唐会联： 第二个我们就是挖鼠洞，它每平方米有多少个鼠洞，每个洞里面有多少只老鼠，然后我们再计算，就是每亩有多少只老鼠，这次我们监测的结果，每亩有500多只老鼠。现在洞庭湖的湖州荒滩总共是400多万亩面积，总共这么测算下来，大概现在总的鼠的数量达到20多亿只，这个数字我们与中国科学院，亚热带作物生态研究所监测的结果是一致的。 　　解说： 这就是鼠患的主角――东方田鼠，别看它个头不大，却有着很强的繁殖能力。 　　陈越华： 这一对东方田鼠，你别看它个头不大，但它一年能繁殖二到四胎，每胎有4到11只老鼠，这对东方田鼠，包括它的后代在一年内，可以繁殖大概两千只左右的东方田鼠。
　　解说： 东方田鼠不仅有很强的繁殖力，而且破坏力也十分惊人。 　　记者： 像这个老鼠对植物，包括一些农作物会带来什么样的危害？ 　　陈越华： 它是会取食农作物，它取食的农作物有两个作用，一个是它自身要取食，第二是它要磨牙，因为东方田鼠属啮齿类动物，它上下颌各有一对门牙，这对门牙是处于终身生长状态的，如果它不拼命磨牙的话，它一旦这个牙会长长了，上下颌合不拢，它就无法进食，就会被饿死。你看这些植物，这都是它磕食的结果，这个也是，时间长了这个树就会死。 　　这是在堤外，一旦这个东方田鼠大量越过这个大堤，进入堤内沿堤的垄田，对堤内的农田造成的损失，将是毁灭性的。据统计，在有害生物对农作物造成损失中，鼠类是占第一位的。

:@ 中午看了电视,实在恐怖哦,,,,完全是大自然对人类破坏生态的报复呢!

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前几天就看过了，一天抓了2000斤，只是千分之一，那场面真是雄伟:L 喜欢吃的人，现在真的天机的时候。 这也是天灾吧

近日，20亿只东方田鼠大闹洞庭湖区，引发沿岸22个县市爆发人鼠大战胜负未分，如今连远在千里之外的广东都受到波及——众网友“将田鼠运至广州
做野味，以吃灭除鼠患”的戏言，看来竟未必是空穴来风
前日，有市民报料称，广州白云区增槎路咖啡城隔壁一个已被取缔的废弃市场，一到凌晨三四点便有人偷偷开档贩卖果子狸、穿山甲等野生动物，其中有6个湖南人经营的档口还出售山鼠和田鼠。记者经调查了解到，湖南鼠患爆发之后，当地乱蹿的山鼠、田鼠被人捕捉后连夜运抵广东流入野味市场，番禺、肇庆、东莞、南海等地鼠宴亦随之卷土重来。
记者暗访 交易链三方全部单线联系
时间：7月12日16:00～17:00
地点：广州白云区增槎路原槎头禽畜动物批发市场
连日来，记者白天、夜间多次前往报料人所指的可疑地点——广州白云区增槎路原槎头禽畜动物批发市场进行暗访，至前天下午，终于摸清了场内6个田鼠档口的具体位置。随后，记者扮成收购田鼠的餐馆老板再去打探内情，巡场数圈，终于从一名湖南常德籍鼠贩处收集到一些重要线索。
这名常德鼠贩告诉记者，他去年五一后来到这个市场，专门从事山鼠、田鼠买卖，一年来已经有了不少熟客。一般情况下，他只跟湖南的田鼠收购商和广东这边的熟客保持单线联系，偶尔也会跟像跟记者这样经人介绍来的餐馆老板交易，“拓展新业务”。
他说，只有新货（活鼠）从湖南那边发车出境了，湖南收购商才会向广州鼠贩致电，告知抵达时间，嘱咐其接货。没有新货的日子里，双方都不会主动互相联系。接到货后，广州鼠贩会逐个致电几个相熟的野味餐馆于次日凌晨前来提货。为了降低注意力，一个地区只派一辆皮卡车来提货，如番禺市桥一带做野味的餐馆，不会各个前来，而是一起统计当天各种野生动物的要货量后，派一辆车全部拉回番禺后，再各自“分赃”。
两周来大批洞庭田鼠运穗
在湖南爆发鼠患之后，是否有人收集当地田鼠悄悄运抵广东制成野味？常德鼠贩表示，虽然不知道是否因鼠患所致，但7月份以来，已经连续两周天天都有货（活鼠）收，湖南收购商还称，加货也没问题。而在去年夏天，隔三差五才有一批货发到广州，湖南收购商也从不主动提示鼠贩货源充足，可以加大要货量。
“不管在冬天的旺季，还是在夏天的淡季，（田鼠）批发价都是20多元/斤；餐馆一般论只卖，40～50元/只。”鼠贩暗示记者做田鼠菜很赚钱：“而且最近田鼠多，我还可以跟那边（湖南）压价，批发价可以稍微降一点，广州人钱多，又好吃野味，你照原价卖，照样大把人吃，你赚得更多！”
田鼠好卖天不亮即售罄
据透露，田鼠交易有很明显的季节差异。冬季为旺季，这处地下交易市场内的6个档口，平均每档日均能卖出数百斤田鼠、山鼠，春节期间更能卖出上千斤；夏季为淡季，一般每档每日只能进不到100斤的货。不过，无论旺季还是淡季，都能保证卖得一只不剩。
“货一般都是凌晨4点左右到我这里，6点来钟，天亮之前就差不多卖完了。”常德鼠贩告诉记者。当记者进一步打听前来拿货的餐馆来历时，鼠贩毫不避讳地说：“肇庆最多了，番禺也不少，还有南海、东莞的也会来拿货。”这时，隔壁档口的一名赤膊男子上下打量了记者一番后，便用湖南话提醒鼠贩别多话，怕是记者暗访，曝光了就没得钱赚了。
交易直击 凌晨卸货有人把守望风
时间：7月13日4:00～6:00
地点：广州白云区增槎路原槎头禽畜动物批发市场
昨日凌晨4时许，记者一行再次驱车来到广州白云区增槎路原槎头禽畜动物批发市场。由于前一天记者身份已经受到怀疑，只得选择暗访形式继续调查。为了不引起注意，记者先后在与市场平行的高架桥上、对面马路的慢行车道上持望远镜观察。
凌晨4时31分，湖南益阳、零陵、邵阳

来的3辆重型集装箱货车先后“杀到”。司机下车打开后厢门后，便有4名打手模样的人快步跑上前，分别守在车厢两侧。4人手里拿着报纸，但记者细看发现，他们并未看报而是侧目观察四周动静。
不一会儿，一个个装着果子狸、穿山甲、猫、飞禽等动物的铁制、竹制筐便搬进了地下交易市场，还有约10个泡沫盒被前一天跟记者谈话的常德鼠贩用小面包车接走。货刚卸完，重型货车便立刻开走了，很快消失在夜幕中。另外两辆湖南籍大货车也匆匆卸货离开。
田鼠装入铁笼或泡沫箱
在随后的两个多小时里，挂着粤A、粤H、粤X及粤D车牌的小皮卡陆续前往该地下交易市场提货。用白布袋打包的田鼠，先由摩托车仔运到路边小巷内，再倒进铁笼或打了小孔的泡沫箱内，跟其它野生动物一道运往野味餐厅。
记者观察发现，这些野味餐馆餐厅不仅收购了大量的田鼠，猫、果子狸、穿山甲、野猪、野鸭等也被提走。
昨日凌晨4～6时间，记者先后重点观察了3辆提货车。4时51分，一辆白色小皮卡停在地下交易场大门的右侧。一男一女下车打了个电话后，前天下午察觉记者身份的赤膊鼠贩将几个泡沫盒抬上了车。接着，又有几名膀大腰圆的男子搬着数个装满飞禽、猫和果子狸的笼子出来……整个交易过程耗时近一个小时。
肇庆买主巷内隐身提货
期间，记者又跟随一辆送货的摩托车来到主干道旁的一个支干道巷内，在一辆粤H肇庆过来的中型皮卡前停下。记者也在距离该车100米的位置停车，借助望远镜看到，这名肇庆买主正将布袋里的“东西”往铁笼里倒。他一只手提着袋尾，另一只手往下顺“东西”，记者明显看到袋子里“东西”个头很小、袋子被不断拱起。买主小心翼翼，尽量不让袋子和铁笼之间有缝隙，倒完后非常麻利地锁起笼子搬上车。接着，买主坐在地上喝水、抽烟，等待下一个送货的人到来。记者计算，平均每10分钟，就有不同的人前来送货，有猫、飞禽、野猪、穿山甲等。
记者下车向肇庆车靠近，车厢内臭气熏天，声音嘈杂，鸟叫声、猫叫声此起彼伏，还夹杂着一些难以辨别的动物叫声。昨晨6时，最后3箱野鸭搬上车后，肇庆车飞快开走了。

食客体验 番禺市桥鼠宴仍在偷着摆
电话预约 只飨熟客 三菜一汤800元
广州哪里有田鼠吃？记者在网上发帖询问，不少网友回帖称，SARS爆发前，广州市区及周边地区的很多餐馆都有田鼠菜肴销售，价格不菲，近期就很少听闻有出售田鼠的野味餐馆了。
不过，自称前不久刚吃过田鼠宴的黄先生却向记者透露，之所以多数人不知哪里有鼠吃，是因为这些烹制鼠宴的餐馆从不把这些违禁菜写在菜牌上，一般只有住在附近的街坊熟客才了解情况，“去吃鼠之前要电话提前预约，到了餐馆只有看到了熟面孔，餐馆才会端上田鼠大餐。陌生人若独自点食田鼠，餐馆服务员则会告知，这（田鼠）是野生动物，政府有禁令，不能吃”。
黄先生对于田鼠宴好似意犹未尽，他告诉记者：“那餐是番禺的朋友请客，具体价格不详，三菜一汤花了800多元，估计每只田鼠要四五十元。干煸、红烧、焗饭、煲汤等，有多种做法，其中当数红烧田鼠鼠肉最鲜嫩，像是滑进胃里去的。”
黄先生坦言，因为听朋友说田鼠能滋阴壮阳，所以带着猎奇的心态去尝试了一番，“纯粹是好奇尝新鲜，不会经常去吃”。
记者了解到，除了番禺市桥一带之外，在广从路周边、东莞麻街、南海等地也有人在偷摆田鼠宴。红焖田鼠煲、笼仔蒸鼠肉、油焗香鼠片……菜式丰富，不少开着高档车的人在熟人带领下慕名而来。
观点
中大营养学家：田鼠吃谷物 营养高过猪肉
据了解，民间一直流传着“吃一鼠，当三鸡”的说法，老鼠真的有这么高的营养价值吗？中山大学公共卫生学院营养学系主任蒋卓勤教授介绍说，田鼠生活在农田乡村，它们靠吃稻谷、玉米等粮食作物来生长，鼠肉含有丰富的蛋白质和多种矿物质，甚至比猪肉的营养价值还要高很多，长期食用对身体有好处。田鼠能煎、炒、蒸、炸、煮，还可以制成鼠干食用或者腌制，口味鲜美。
不过他补充强调，食用田鼠也有危险性，田鼠也生活在下水道、污水沟等场所，可能会受到污染，食用田鼠可能造成鼠疫等疾病。
广州市食安办：禁食田鼠避免未知疫病
广州市食安办表示，野生动物是自然疫源地中各种病原体的储藏库，已经发现的许多重大的人类疾病和畜禽疾病都源于野生动物。尽管我国已制定了《动物检疫法》，但由于当前人们常吃的野生动物中，多数生存环境不明、来源不明，卫生检疫部门难以进行有效监控，许多疾病的病原体就在对野生动物的猎捕、运输、饲养、宰杀、储存、加工和食用过程中扩散、传播。
市食安办负责人王凡表示，广州市政府已在SARS疫情期间，明文规定禁止销售、食用老鼠及鼠肉制品的行为，至今未明文解禁。为保证市民的食品安全，市食安办将在证实情况属实的情况下，联合工商、卫生、公安等部门对不法商贩进行取缔和打击。
王凡还表示，食安办将视情况发布食用老鼠及鼠肉制品的消费预警，市民一旦发现田鼠出售应立即举报。
交易过程
●交易三方单线联系
●货从湖南发出后才会通知领货
●餐馆分片区派一辆车领货“分赃”
交易数量
冬季旺季 一个档口一天卖数百斤，春节能卖上千斤。
夏季淡季 一个档口一天卖不到100斤。
交易价格
批发价 20元/斤
零售价 40～50元/只

没吃过，也不太敢吃，要不还真的吃在广州。 不过太贵了吧，一只40-50块！！！ 清蒸全鼠的感觉不知如何:lol

恶心:@

以前在广东,经常有同事让我请他们去吃,我情愿请吃海鲜也不肯去,,所以十多年都没吃过,,虽说远离城市的田鼠可能没城市里那么脏,但心理上还是受不了....:Q

:L 广州那边好像什么都敢吃。。。。。。。。:L

朋友们告诉我,,,,有腿的我们只有板凳不吃,,,,:$

嗯～～有一年我们支农劳动一个月，没见任何荤腥，把大家谗坏了，就派出一个广东兵，他２个小时抓了四只肥老鼠（每只都有０．８－１斤）命令他收拾干净，偶亲自炖的，真好吃！香的不得了！酒还没喝完，肉肉就被抢光了，最后只能汤炮饭吃．:$

老鼠肉细腻、滑润，那叫一个香！ 真要是三个月没荤腥，吃什么肉都香:lol

在电视上看到了，真实版的恐怖片啊，太可怕了:L

嗯～～嗯～～～ 能理解！ 晕晕：你闭上眼睛想象一下，当你三天没吃饭，睁开眼全是星星时，给你一碗饭和一碗“红烧肉”你会怎样？ 嘿嘿～～～

三天没吃饭之后第一次吃东西的情况一定不能吃得太油腻，不然肠胃不适就更糟糕了呢， 我会拿红烧肉跟区长（或者其他爱肉人士）交换他的那碗米饭，然后我吃下两碗米饭，让他吃两碗红烧肉 ;P:P:lol

云堆堆的做法超级复杂,晕了

又让田鼠买单。 :')